MENU

Комментарии к записи Start Up. Кофейня в центре. отключены Еда

Start Up. Кофейня в центре.

кофейня startup мурманск

Я почему-то думал, что вместо книжного магазина на 5 углах, будет полноценное кафе с преферансом и куртизанками, а на деле оказалось, что кофейня. Впрочем, кофейня достойная.

Другое дело, что писать про кофейни такого плана смысла особо нет. Там не подают кулинарные изыски, рибаи и стриплойны, нет ассортимента вин и всего остального про что пишется. Туда просто приходят посидеть, пообщаться и попить кофе-чая. Ну вот как в «Лавиту». То же самое. Посему просто пару слов.

Первое слово — кофейня зачетная. Зачетная тем, что один в один напоминает тысячи таких заведений по Невскому в Питере. Стилистика и общее оформление — один в один оттуда и если не отвлекаться на привычные пейзажи Пяти Углов в окнах, то вполне можно и перепутать. Зная, что многие люди не особо любят сидеть у окна, в «Стартапе» полно посадочных мест и в «закоулочках» заведения. Низкие диванчики, подушки, фотографии, дерево, теплое и спокойное освещение — все очень мило и уютно.

Start Up кофейня Мурманск

Гардеробов нема, поэтому раздеваемся и пилим до стойки с кофе и плюшками.

Если по плюшкам особо претензий нет ( на витрине пончики, кексики, десерты и прочие вкусности ), то ассортимент кофе и чая мог бы быть и побольше. Ну вот опять же вспоминаем «Лавиту».

Start Up кофейня мурманск

Ценники на плюшки вполне умеренные и вменяемые, а цены на кофе и того дешевле если сравнивать с кофе из каблучков в Питере. А и не только из каблучков. Этим летом шлялся по паркам СПб, ожидая самолета на Мурманск, уточек там кормил и прочее. Захожу в какую-то брэндовую кофейню, капучино большой, говорю, будьте добры. Без корицы, без шоколада, без сиропов. Ну сколько он там может стоить? Ну 150, ну 200, ну 250 на крайний случай.

Круассан или маффин будете?

Не, не надо — я еще помнил круассаны по 300 рублей в Шереметьево, посему при ограниченных средствах,  круассаны по 300 рублей уже были роскошью.

Хорошо, с вас 315 рублей.

Выйдя на улицу и наткнувшись на доску, где было написано — «Предложение дня: Капучино XXL + круассан = 300 рублей». Кто ж знал, что круассан за так дают…

Так вот самый дорогой кофе в «Старт Апе» стоит 180 рублей.

кофейня startup мурманск

Тут встал вопрос о том, что еще взять, дабы написать немного больше, чем просто тупо про кофе с плюшками. Не, я не спорю, есть люди, что приходят в кафе-ресторан, заказывают супчик и салатик, а потом пишут о том, что «извините, ваша кухня так себе», но я считаю это в корне неверным, посему к латте и соленому рафу были приговорены молочный коктейль без ничего, стаканчик от госпожи Бурченковой, брусничный тортик, чайничек пуэра и чайничек зеленого чая, что в конечном итоге вышло где-то на 1000 рублей.

кофейня startup мурманск

Если к десертам вопросов вообще нет, то кофе не впечатляет. Как и не разочаровывает. То есть кофе как кофе. Все. Что раф, что латте — кофе как кофе. Такая же фигня и с молочным коктейлем, который вообще ни о чем. Спрашивается, ну вот ты запилил кофейню с плюшками, чего бы не приобрести советский миксер «Воронеж» и делать коктейли как в детстве? С настоящей мороженкой, едва ощутимыми кусочками льда и всем остальными прелестями тех коктейлей? Более, чем уверен, что зачастую люди будут посещать «Start Up» именно из-за таких коктейлей, а фраза в разговоре «самый ох****й молочный коктейль» в кофейне на 5 углах значительно более эффективная реклама, чем картинка в соцсетях.

823848b34f3b50a

Пуэр, кстати, хорош, вопросов нет. Как нет вопросов и к персоналу. Ребята коммуникабельные, вежливые и вменяемые, за столами убирают своевременно.

Во всем остальном, кофейня «Start Up» вроде бы и хороша и зимой там будет еще уютнее проводить встречи в праздных беседах, но. Есть такая вещь как конкурентное преимущество перед другими компаниями. Попытаюсь объяснить максимально наглядно.

Даша, Паша и Максим продают штопанные гондоны. Гондоны все трое заказывают на Али-экспрессе, только Даша и Паша берут обычные, а Максим за эту же цену приобретает гондоны с ароматом бекона. Даша и Паша штопают их ровным стежком, а Максим — зигзагами. Как пишет в группе вконтакте Максим, то гондоны штопанные зигзагами на 37 процентов эффективнее, на 64 процента долговечнее и на 17 процентов экологичнее гондонов обычных. У Максима — конкурентное преимущество и поэтому бизнес у него идет значительно бодрее, чем у Даши и Паши.

Так вот, конкурентного преимущества у кофейни Start Up нет ровным счетом никакого. Почему я должен идти в Стартап, если рядом есть и «Ла Вита» с её ассортиментом кофе по таким же ценам, чуть далее есть «Белый Кролик» с полноценной едой и гораздо большим ассортиментом выпечки и плюшек , а через дорогу есть ларек «Кофе с собой»? Мне непонятно и именно поэтому, целенаправленно в Старт Ап я не пойду. Так..Забежать, погреться при случае, не более…©Stanislav ID .

Комментарии закрыты.