MENU

Комментарии к записи Комбинаты питания: Обед Банкет, Треска, Пять Углов. отключены Еда

Комбинаты питания: Обед Банкет, Треска, Пять Углов.

360085_original

Сразу три кафе: Обед банкет ( или как у них по модному OBEDBANKET ), Треска и Пять Углов в «Волне». Притом, кафе их в полной мере назвать нельзя — это больше столовые, где сам пришел, сам наложил, сам убрал за собой.

Каких-то голых баб, «самых стильных людей» и «самого яркого настроения» от этих кафе не требуется. А требуется, что бы было вкусно, дешево и быстро. И в моем случае, эталон такого питания — сие шведские столы в отелях сети «Park Inn», где помимо того, что достаточно миленько, так еще и вкусно и относительно недорого. Чего хочется и от всех заведений выше.

Для начала, пожалуй, пойдет «Пять Углов» в «Волне». Заведение, которое и спровоцировало меня на данный обзор. Шлялся я разок по «Волне», перманентно возмущаясь ценами на китайские шмотки ну и проголодался чутка. Первой крамольной мыслью стало желание посетить «Макдональдс», но чу! Не нужны нам булки с котлетами буржуйские, не будем финансировать Госдеп США, который ночью делает дырки в наших дорогах и заставляет чиновников воровать. А пойдем мы в исконно-русскую столовую, да со здоровым питанием, да с гречей и морсом клюквенным. Забегая вперед, лучше бы я все-таки пошел в бигмачную…

Пять Углов Кафе волна

Дизайном хоть и не касаемся, но создание этого кафе заключалось только в расстановке столов, отделении от общей площади торгового центра стеклянными перегородками и развешивании нескольких телевизоров.

Меню само собой нет как такого — есть лотки, в лотках еда ( или нечто похожее на это ) и ценник за сто грамм. Еда, как и предполагается, не особо хитрая: два супчика, три-четыре гарнира ( гречка, картофан, макарошки и еще что-то ) , пара блюд из мяса типа «гуляш» и «мясо по французски», что-то из курицы и такое же что-то из рыбы-трески. Мною же был набран среднестатистический комплект для обеда, состоящий из:

1 Салат «Немецкий».

2 Свинина, запеченная с помидором.

3 На гарнир картофельный гратен (!) с брокколи.

4 Кофе «Капучино» .

5 Морс.

6 Рыбник с треской и палтусом.

7 Чизкейк малиновый и шоколадный.

Кстати, первое, что бросается в глаза, когда берешь приборы — они мокрые, грязные, с остатками моющего средства и, как не странно, разные. Я понимаю, что типа бюджет, все дела, но кто мешал закупить эти советские вилки и ложки как минимум одинаковыми, не говоря о том, что хотя бы мыть их хорошо??? Или руководство искренне считает, что раз дешево то можно и немножко хуёвенько помытые приборы давать?

2016-04-30-883

Желание развернуться и спуститься до Мака уже было практически непреодолимым, но скрепя зубы, я стал набирать еду, подбадривая себя тем, что еда то полезнее. Домашняя, считай, а гамбургеры те пусть хипстеры да белоленточники едят.

Набрал, визуально это выглядит вот так вот. Найди одну нестыковку.

2016-04-30-881

Не видно? Итоговая сумма в чеке, составившая 1185 рублей! 1185 рублей!!! 1200 рублей за просто обед, без всяких крабов, рибаев и мидий! 1200 рублей!!!

Покопавшись в чеке выясняется, что самое дорогое — свинина с мазиком. 850 рублей за кило! Я где-то читал, что мгновенное обогащение капитала возможно только в трех случаях: торговля оружием, торговля наркотиками, проституции. Так вот, хуй там. В этот список можно смело заносить кафе-бистро «Пять Углов». Приобретая свинину за 150 рублей килограмм, запекая её с помидорками за 50 рублей кило, сдобрив это дел мазиком за 45 рублей, килограмм данного шедевра увеличивается в стоимости на 400 процентов!!! На 400, Карл! Наркодилеры стонут от зависти, понимая, что всю жизнь занимались не тем..

Но да ладно, поддержим импортозамещение, тем более за эту сумму обед должен быть не хуже, чем в «Царской Охоте».

Как показала практика — нет. Вообще нет. Салат «Немецкий» запомнился привкусом дешевого майонеза и бюджетными колбасками или чем-то другим мясосодержащим, картофельный гратен с брокколи отвратителен, чуть менее, чем полностью, а вот та самая свинина по 850 рублей за кило…Я даже фотку отдельно этого шедевра приложу.

2016-04-30-884

Еще несколько таких кусочков свинины и я определенно задумаюсь о том, что бы пополнить ряды веганов. Сколько лет живут свиньи? 20-25? Мне кажется, эта дожила лет до 50 и прожила бы еще немного, если бы не повара и снабженцы кафе «Пять Углов» вероломно зарубившую престарелую хрюшку. Такое мясо очень удобно не резать, а раскалывать молотком и зубилом, ибо грязные и тупые ножи, если и не ломаются при попытке отрезать кусок, то точно требуют применения грубой физической силы. На вкус же данный шедевр как мочалка, сдобренная запеченным майонезом. Не сказать, что вкусно…

Ах да, рыбник же был еще. Я возраст рыб определять не умею, зато прекрасно определяю её свежесть в рыбнике. Хотя и люди неподготовленные тоже бы задумались, увидев, желтые сухие куски чего-то внутри пирожка.

Ну и в финале десерт. Скажите, господа, кто-нибудь из вас пробовал мыло или пластилин? Мне кажется, что мой бложик читают люди образованные и вряд ли кто-то из них действительно пробовал вышеописанные продукты, но уверяю вас: если у кого-то возникнет желания разнообразить своё питание, то смело можете брать чизкейки в «Пять Углов». И по консистенции и по вкусу они один в один, как мыло с пластилином и сахаром. Правда, в один добавлено какао, а в другой малиновое варенье, но это мера условная. Пластилин даже с какао невкусный, как не крути. Алсо, годные чизкейки в «Сити Гурмэ» собственного производства стоят 120 рублей. Кусок пластилина с мылом в «Пяти Углах» — 160 ….

2016-05-03-895

В чистом итоге: невкусно, дорого, а учитывая антисанитарию, то вполне возможно, что даже опасно. Мне кажется, что если бы Данте писал «Божественную Комедию» в наше время, то один из кругов ада находился бы на втором этаже «Волны», в кафе «Пять Углов». Грешников же заставляли есть свинину с помидорками круглосуточно…

Ну да ладно, рядом с «Волной» есть опять же заведение, которое вроде позиционирует себя как классом повыше. «OBEDBANKET».

2016-05-02-892

Слоган «Честные Обеды» намекает на то, что типа все должно стоит разумных денег, но от «Пяти Углов» разница по цене не ощущается вообще. С другой стороны, Обед Банкет значительно интереснее, вплоть до того, что изредка там играются свадьбы. Играть свадьбы в столовых — дело лично каждого, но если сравнивать, например с «Золотым Львом» ( местом, работающим именно под свадьбы ), то Обед банкет смотрится значительно выгоднее и интереснее.

То, что статус у «ОБ» как бы повыше намекает и надпись со входа «Просьба снимать верхнюю одежду» и вменяемый приличный интерьер. Вот например, фото из группы «ОБ» вконтакте.

ОБ

Сейчас деревьев там нет ( не сезон видимо ), а у окон стоят удобные диванчики, что определенно в плюс «ОБ», тем не менее, мы пришли за вкусной и дешевой едой, а не за созерцанием картин и цветочков.

Обед Банкет мурманск

Меню в «ОБ» по ассортименту схоже с «Пятью Углами». Несколько гарниров, несколько супов, несколько салатов, рыба, курица, мясо. А вот ценники опять же поражают. Притом, что интересно, ценник за практически всю еду, кроме супа и десертов — 750 рублей за килограмм. Если сравнивать с бистро в «Волне», то например свинина на целых сто рублей дешевле, но это с лихвой компенсируется любым салатом по цене опять же в 750 рублей, при цене в «Пяти Углах» — 490 .

Подобрать блюда я пытался более или менее похожие и вот, что получилось.

2016-05-02-886

Так как в чеке лаконично прописано: «тарелка большая, тарелка маленькая, суп», а на память названия блюд я не помню, то вкратце на фото картошка со свининой и грибами, салат типа «Оливье», морс, тирамису, капучино и суп рассольник. Если бы я бы взял такой же комплект, как в «Волне», то ценник вышел бы если и не такой же, то немного дороже. Возвращаемся к вопросу «а почему так дорого»? Впрочем, об этом попозже, а с ходу стоит заметить, что приборы так же грязные, а на стаканах так вообще какое-то липкое пятно. Притом на обоих.

Обед банкет мурманск

Салат как салат, вариация оливье. Майонез уже менее отталкивающий, но в целом это никак не влияет. Салат как салат, но за 750 рублей кило в «Сити Гурмэ» опять же можно взять реально вкусный и качественный салат с креветками или еще с чем, который не чета салату из «ОБ».

Картошка отварена аля «в мундире» и в дальнейшем очищена бравыми поварами «ОБ». Лично мне такая картошка не нравится, но с маслицем и укропом покатит.

А вот свинина в «ОБ» помоложе свинины в «Пяти Углах». Не намного, конечно, но свинину в «ОБ» при желании и проявленной настойчивости можно порезать ножом. В остальном, такая же безвкусная и жесткая мочалка. 750 рублей кило.

Ну и тирамису в финале. В креме привкуса маскарпоне особо не заметно, а савоярди практически ничем не пропитаны и суховаты. В качестве примера, как не странно, неплохой тирамису продается в «Твоём» и стоит он там в два раза дешевле. Тирамису в «ОБ» на 165 рублей вообще никак не тянет.

Обед Банкет мурманск

Проведя параллели, то «ОБ» по своей сути кафе-бистро так же ничем не отличается от «5 углов». Мне не критичны дизайны, мне по большому счету не сдались цветочки, рамочки, диванчики и мастер-классы, я вот пришел просто быстро, вкусно и дешево поесть. Быстро? Да. Вкусно? Нет. Дешево? Тем более нет, посему выдвигаясь из Обед Банкета я автоматически бурчал песенку Слепакова — «Купи говно».

Дальше у нас «Треска» на Кольском 158.

Бистро Треска мурманск

Всё абсолютно так же как и выше. Такой же ассортимент и такой же принцип «наборных» блюд. На пробу было взято свинина с баклажанами, картофельное пюре, некий салат «Старорусский» и пару пироженок с кофе. Вот как сие выглядит ( правда я сидел в темном уголку и получилось мрачновато ).

 

Бистро треска мурманск

Кстати, по уровню цен в целом выходит немного дешевле. Около тысячи рублей бы и вышло.

А по вкусу опять же особо не отличается. Ну вот обычное банальное картофельное пюре. Что мешает влить туда молока или сливок, зелени там покрошить? В «Треске» пюре такое же «столовое» как и везде. Правда и стоит оно 40 рублей за 150 граммов.

Салат немного свежее, чем в «ОБ» и «5 углах», но опять же не интересен совсем, а свинина такая же «деревянная» и безвкусная.

Десерты так же не шедевр, но к кофе пойдут, да и цены на пироженку «Коктейль шоколадный» всего 70 рублей.

И напоследок один приятный плюс — в «Треске» за тобой убирают. То есть не надо нести поднос с пустыми тарелками куда-то, а поел, встал и ушёл.

2016-05-03-896

Вроде и все. Теперь о всех трех заведениях в комплексе.

1 Откуда такие цены?

Учитывая, что достойный бизнес-ланч ( ну или комплексный обед ) в среднем стоит 300 рублей немного непонятно зачем мне ходить в эти Обед банкеты? Притом, за эти 300 рублей комплекс будет вкуснее это во-первых, а во вторых — тебе принесут, унесут, уберут. Вот, например, комплекс в «Шанхае»:

Бизнес-ланч Европейский
Суп дня На выбор: котлетки рыбные/мясные На выбор гарнир: рис/картофель отварной Салат на выбор: овощной (кит. капуста, болг. перец, огурец) или винегрет.
220 рублей! То есть практически в три раза дешевле, чем поесть в «ОБ» и в два, чем в «Треске».
И по аналогии, не совсем понятно, кто эти люди, что ходят питаться в такие бистро? Не, в Обед Банкете я видел компанию ребят нетрадиционной национальности в олимпийках «EA7», но как раз с ними то все и понятно. А кто остальные? Да в любой «Кружке» помимо официантов и обслуживания, еда значительно вкуснее, так зачем пилить в эти бистро???
2 Кто учит готовить поваров  в бистро?
Многие наверное знают, когда едешь по трассе периодически встречаются кафешки-закусочные. Так вот там в подавляющем большинстве блюда тоже простые, но они вкусные, мать его. Они — вкусные. Да, простые, но они домашние и вкусные. А в вышеописанных кафе еда простая, но безвкусная. И дорогая, опять же.
3 Почему сложно сделать хотя бы хорошо?
Окей, пусть дорого, но почему за это дорого меня равняют со среднестатистическим быдлом которому за его же деньги можно подсунуть грязные приборы, стаканы и продать втридорога низкокачественный продукт?
Вот и получается, что даже до уровня столовой в гостиницах Park Inn, ни одно из заведений выше не дотягивает по абсолютно всем параметрам. Тем не менее, спрос рождает предложение и пока недалекий потребитель не включит часть мозга ответственную за логику и не поймет, что его разводят как маленького ребенка — эти заведения и будут существовать в таком формате. А, впрочем, как-то похуй, мне с ними точно не по пути….©Stanislav ID.

Комментарии закрыты.